Tagliatelle di Cannellini Bio g 250
Tagliatelle di Cannellini Bio g 250
4,05 € g 250
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Tagliatelle di Cannellini Bio g 250
Peso: 250 g
Farina di Cannellini biologici macinati a pietra fredda (con la farina si intende il legume non decorticato ma intero, così da poter assumere tutte le proprietà del medesimo). Ricordiamo che le farine non sono termo trattate, quindi non subiscono alterazione chimica tale da ridurne le proprietà. Per mantenerne fragranza, qualità, freschezza e sapore, esicchiamo a basse temperature seguendo un ciclo naturale del prodotto e della sua vita, quindi non superiamo mai i 50 gradi, e tutte le proprietà rimangono integre. COTTURA: portare a ebollizione abbondante acqua. Abbassare la fiamma e tuffare la pasta e porre attenzione alla formazione della caratteristica schiuma che potrebbe strabordare dalla pentola. I tempi di cottura sono indicativi in quanto vincolati alla referenza della farina Bio non termo trattata che non mantiene invariate le caratteristiche e che si modificano ad ogni raccolto. Assaggiare la pasta e cuocerla secondo le proprie abitudini. Ottima con pesti di verdure fresche, Butter Ghee aromatizzato con Salvia rosolata, Pecorino grattugiato.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Dato Valore
Proteine 21,7 g
Valore energetico kcal 339
Valore energetico kj 1388
Carboidrati totali 48,2 g
Fibra alimentare 15,7 g
Grassi 2,0 g
Grassi saturi 0,2 g
zuccheri 2,9 g
Sale 0,0 g
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