Pennette rigate di Khorasan Bio Triticum Turgidum Turanicum
Pennette rigate di Khorasan Bio Triticum Turgidum Turanicum
2,68 € g 500
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Pennette rigate di Khorasan Bio Triticum Turgidum Turanicum
Peso: 500 g

Cereale antico, Ssp. Triticum Turgidum Turanicum, che non ha subito manipolazioni o modificazioni genetiche causate da incroci o irradiazioni che ne hanno alterato il profilo proteico. Per questo motivo risulta più digeribile grazie ad una maggiore presenza di Polifenoli e Flavonoidi, che sono i composti chimici che la pianta secerne per difendersi. Un cereale proveniente da coltivazioni biologiche certificate che non utilizzano la massività della produzione ma privilegiano la qualità nutrizionale. Prezioso alimento che può essere utilizzato moderatamente anche dai Gs Zero e B. Il suo apporto di carboidrati fa sì che garantisca un apporto energetico continuativo durante la giornata ed inoltre possiede un patrimonio proteico pari al 30%, quindi superiore rispetto al frumento comune. Questo cereale è ricco di vitamine ( soprattutto la E ), di minerali e di amminoacidi. Più di altri cereali contiene lipidi, che associati alle vitamine del gruppo B ne fanno un alimento adatto a favorire il corretto funzionamento del sistema nervoso. Il Khoran può quindi rapprensentare la soluzione per il pasto prima di un allenamento, grazie al buon apporto di proteine ed energia che è in grado di fornire! Come possiamo introdurre il Khorasan nella nostra alimentazione? Il grano Khorasan è ormai estremamente diffuso, ad esempio con la farina di Khorasan vengono ottenuti diversi formati di ottima pasta, vengono preparati pane e piadine, nonchè pizze. Abbinamenti consigliati: pesti freschissimi e aromatici. 

 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Dato Valore
Proteine 13,32 g
Valore energetico kcal 334
Valore energetico kj 1420
Carboidrati totali 67,58 g
Fibra alimentare 4,50 g
Grassi 1,20 g
Grassi saturi 0,20 g
zuccheri 2,40 g
Sale 0,0045 g
Allergeni Glutine nel prodotto. Glutine, Arachidi, Sesamo, Soia e Frutta secca nel luogo di confezionamento e stoccaggio
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