Bacche di Goji BIO Lycium barbarum
Bacche Goji BIO
Barrette energetiche con bacche di goji
Bacche di Goji BIO Lycium barbarum
14,90 € g 500
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Bacche di Goji BIO Lycium barbarum
Peso: 500 g

Fra le tre tipologie di Bacche BIO in vendita, noi abbiamo scelto quella più asciutta per avere un frutto potente e privo di rischi di carica microbica. Originarie degli altopiani della Cina questi piccoli frutti sono apprezzati per le loro proprietà energizzanti e per i notevoli contenuti di vitamine, sali minerali e amminoacidi. In particolare stiamo parlando di vitamina A e C in altissima concentrazione (circa 500 volte in più di un’arancia!), tutte le vitamine del gruppo B (B1, B2, B3) sali minerali fondamentali come Calcio, Potassio, Ferro, Zinco, Selenio, Fosforo, Manganese, Rame, Cromo, e ancora gli Aminoacidi essenziali, Steroli e Acidi grassi vegetali, Betaina, Flavonoidi, Carotenoidi addirittura in concentrazioni maggiori delle Carote!!. Ma la caratteristica principale di questo frutto risiede nel contenuto di Polisaccaridi, quattro per l’esattezza, che neutralizzano i Radicali Liberi grazie alle proprietà antiossidanti e anti degenerative che sostengono e rinforzano il sistema immunitario. Infatti nei test Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) Goji ha ottenuto un punteggio di 3.290!! che conferma le elevatissime concentrazioni di antiossidanti rispetto alla maggior parte degli altri frutti. Dal momento che gli antiossidanti aiutano a neutralizzare gli effetti dannosi sulle cellule da parte dei Radicali Liberi, mangiare cibi più ricchi di antiossidanti, come queste bacche secche, può concretamente aiutare a proteggersi dalle malattie degenerative. Da ulteriori ricerche è poi risultato che l'antiossidante Zeaxantina, massicciamente presente in questo frutto, ha dato significativi risultati su soggetti con problematiche alla vista. Altra particolarità molto importante ,soprattutto per chi ha problematiche con la gestione degli zuccheri, è che hanno un basso Indice Glicemico, e queste nostre bacche, dal sapore dolce e amarognolo che ricorda l'Uvetta Sultanina, dovrebbero entrare a far parte, in modo responsabile e senza eccessi, di un'alimentazione energetica e di prevenzione. Utilizzabili tal quali o miscelate con altri nutrienti Seeed.it, non vi deluderanno certo! provate le nostre due semplici ricette!!


La ricetta di Seeed.it

SHAKE ENERGETICO PER COLAZIONE

Ingredienti:

20 g di bacche Goji BIO

5 g semi di Chia

5 g semi di Zucca

3 mezze noci secche

3 mandorle

foglie fresche di menta (facoltative)

Un frutto fresco di stagione

250 ml di acqua 

PROCEDIMENTO

Tutti i nutrienti nel frullatore alla massima velocità, da bersi a temperatura ambiente.

 

 

BARRETTE ENERGETICHE SEEED.IT

 Ingredienti: 

200 g di Fiocchi d' Avena Jumbo
50 g di Fiocchi di Orzo + 50 g di Fiocchi di Teff

50 g di Semi di Sesamo Tostati
50 g di Bacche Goji BIO
50 g di Uvetta Sultanina
50 g di Mandorle dolci
50 g di Noci
50 g di Semi di Zucca
50 g di Gritz di Saraceno tostato per 3 minuti in padella a fiamma vivace 
5 cucchiai di miele millefiori
 

Procedimento: 

Mettere nel frullatore, o nel Bimby, i Fiocchi d’Avena, i fiocchi d'Orzo, l’Uvetta, le Mandorle, le Noci, i Semi di Zucca, le bacche Goji e ridurre in granella grossolana. Versare il tutto in un’insalatiera ed integrare il Gritz di Saraceno tostato, i Semi di Sesamo Tostati, i Fiocchi di Teff ed il miele. Amalgamare bene aiutandosi con un cucchiaio di legno o con le mani inumidite. Accendere il forno a 160°.  Distendere l’impasto nella teglia da forno su carta oleata. e spianare con un cucchiaio di legno o una spatola a ½ cm d’altezza. Coprire l’impasto con un secondo foglio di carta oleata ed appiattire aiutandosi con un mattarello o con le mani, rendendo bello compatto il tutto.Togliere il foglio superiore e cuocere per 15’ max 20’.  Estrarre dal forno e lasciare intiepidire. Tagliare della misura che preferite.

 

 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Dato Valore
Proteine 14,26 g
Valore energetico kcal 349
Valore energetico kj 1460
Carboidrati totali 70 g
Fibra alimentare 13 g
Grassi 0,39 g
Grassi saturi 0,0 g
zuccheri 53,3 g
Calcio (CA) 190 mg
Ferro (FE) 6,80 mg
Sale 0,6 g
Allergeni Glutine, Arachidi, Sesamo, Soia e Frutta secca nel luogo di confezionamento e stoccaggio
Informazioni Aggiuntive Vitamina C 48,4 mg Vitamina A 26822 IU
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