Semi di Sesamo al naturale
Semi di Sesamo al naturale
2,55 € g 500
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Semi di Sesamo al naturale
Peso: 500 g


Minuscolo semino dalle grandi proprietà benefiche! I nostri semi di sesamo provengono da coltivazioni indiane di ottima qualità e contengono acido Oleico e Linoleico. Si tratta dei precursori degli acidi grassi omega 3, ritenuti importantissimi per la protezione del cuore e dell'apparato circolatorio e sono un'ottima fonte di Calcio. Ottimi per preparazioni di frullatura e copertura. Il Tahini preparato con questo nutriente selezionato risulta profumatissimo e gustosissimo. La scelta che abbiamo fatto nel proporvi questo seme è stata fatta dopo un'attenta ricerca ed analisi delle specifiche nutrizionali. Questo è il meglio che abbiamo trovato per valori, metodi di coltivazione, lavorazione e stoccaggio, professionalità e serietà del fornitore. Questo seme può essere leggermente tostato, ma lo sconsigliamo, in quanto è sufficiente una cottura prolungata di pochi secondi, oppure una temperatura leggermente superiore al punto fumo degli acidi, per vanificarne ogni proprietà nutrizionale. Un cucchiaino nelle insalate fresche ne aumenta le proprietà nutrizionali e facilita l'assorbimento dei minerali contenuti in quanto gli acidi Oleico e Linoleico si legano ad essi e concorrono a mantenere un PH alcalino. Anche nel transito intestinale apportano grande giovamento, non solamente come fibra ma anche come antinfiammatori, in particolare se è latente una situazione di Leaky-gut.

Utilizzi Consigliati

PANIFICAZIONE: In percentuali non superiori al 10% si può inserire negli impasti di panificazione sia con glutine che senza. Utilizzabile anche come copertura.

PASTICCERIA: Utilizzabile per le preparazioni di Tahini al cioccolato. Si miscela ottimamente con farcie di riempimento o nelle composte di frutta per colazione.

PREPARAZIONI SALATE: In minestroni e minestre, nelle insalate, nelle preparazioni di differenti tipologie di Sushi.

 

 

 

 

Avvertenze:

 

Il materiale e le informazioni contenute in questo sito sono destinati ad un generale utilizzo informativo e non devono essere intesi come sostitutivi di una consulenza medica, o di una diagnosi medica, o di un trattamento medico.
 
 
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Dato Valore
Proteine 147 g
Valore energetico kcal 588
Valore energetico kj 2460
Carboidrati totali 23,40 g
Fibra alimentare 11,8 g
Grassi 49,7 g
Grassi saturi 7 g
Grassi monoinsaturi 18,8 g
zuccheri 0,3 g
Calcio (CA) 975 mg
Ferro (FE) 14,5 mg
Magnesio (MG) 351 mg
Fosforo (P) 629 mg
Potassio (K) 468 mg
Sale 0,1 g
Zinco (ZN) 7,8 mg
Allergeni Glutine, Arachidi, Sesamo, Soia e Frutta secca nel luogo di confezionamento e stoccaggio
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