Zizzania Aquatica Wild Rice
Zizzania Aquatica Wild Rice
9,50 € g 500
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Zizzania Aquatica Wild Rice
Peso: 500 g
Il Riso Selvatico Zizania o Wild Rice cresce spontaneamente in Canada. Si ricava dal seme di una pianta acquatica (zizania aquatica), appartenente alla stessa famiglia della pianta del riso. Lo Zizania è il riso selvatico canadese, che cresce su superfici d'acqua naturali nel nord ovest dell'Ontario.Terra d'indiani, viene raccolta in gran parte ancora a mano, aiutandosi con canoe. Si presenta dal caratteristico colore scurissimo ed è più ricco di minerali rispetto agli altri risi: Calcio, Magnesio, Potassio, Fosforo e Zinco. E' dunque un alimento che viene consigliato per tutte le forme che necessitano queste integrazioni . Prima di utilizzarlo è necessario lavarlo bene sotto acqua corrente, può quindi venire bollito in una pentola capace rispettando le seguenti proporzioni: 1 parte di riso 3 parti di acqua salata. Il tempo di cottura è piuttosto prolungato rispetto ai risi tradizionali, oscilla tra i 55 ed i 60 minuti
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Dato Valore
Informazioni Aggiuntive Origine: Canada
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