Questa farina di mandorle è composta da mandorle dolci pelate macinate con 20 g di Proteine su 100 g!! Senza zucchero o dolcificante aggiunto Ottima sia in cottura che frullata
PS: Le nostre mandorle non sono oliate e infarinate onde evitare processi degenerativi, pertanto mantenerle in luogo fresco e asciutto Max 14°
IDONEO ALIMENTAZIONE PEG, IDONEO ALIMENTAZIONE ASD
Cottura minima: -
Valore acido-alcalino: N
IG per 10g: -
NO OGM verificato
Questo è un alimento a basso contenuto di FODMAPS.Sono carboidrati a catena corta che sono scarsamente assorbiti nell'intestino tenue. La restrizione FODMAP è utilizzata per migliorare il controllo dei sintomi nelle persone con sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e altri disturbi gastrointestinali funzionali
Biscotti Mandorla e Saraceno di LUX
Ingredienti:
◾250 g di Butter Ghee ◾500 g di farina Saraceno Fine ◾300 g di farina di Mandorle ◾200 g di dolcificante a piacere ◾1 bustina di lievito istantaneo per dolci ◾1 uovo
Preparazione:
Unire la farina di mandorle e la farina di Grano Saracano, aggiungete il dolcificante, il lievito, l’uovo ed il Ghee. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo, avvolgetelo in una pellicola e ponetelo a riposare in frigo per mezz’ora. Riprendete l’impasto, stendetelo per bene e ricavatene dei biscotti. Metteteli su di una teglia coperta da carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti (fino a doratura). Fateli raffreddare a temperatura ambiente e serviteli in tavola.
| Valore energetico | kcal | 507 |
| Valore energetico | kj | 2407 |
| proteine | g | 20 |
| Carboidrati | g | 9 |
| di cui zuccheri | g | 4,6 |
| Grassi Totali | g | 54 |
| di cui saturi | g | 4,9 |
| Fibra alimentare | g | 11 |
| Sale | g | 0,9 |
-
PEG
- ASD
- A+B+AB+ZERO