Ribes nero essiccato

Ribes nero frutti secchi: da lavorazione manuale non meccanizzata priva di gassatura, solfitazione, radioterapia, microonde, sterilizzazione termica. I frutti sono lasciati naturalmente essiccare in aree microbiologicamente controllate. Successivamente sono visionati per eliminare qualsivoglia problematica creata da miceti o batteri esistenti alla raccolta.
Da coltivazioni di supporto rurale e cooperativo.

IDONEO ALIMENTAZIONE PEG, IDONEO ALIMENTAZIONE ASD

Cottura minima: 5 minuti per decotti - tal quale per fermentazione

Valore acido-alcalino: B

IG per 10g: -

NO OGM verificato

Questo è un alimento a basso contenuto di FODMAPS. Il termine FODMAP è un acronimo, derivato da: fermentabile oligo di monosaccaridi e polioli. I FODMAP sono carboidrati a catena corta che sono scarsamente assorbiti nell'intestino tenue. La restrizione FODMAP è utilizzata per migliorare il controllo dei sintomi nelle persone con sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e altri disturbi gastrointestinali funzionali

Utilizzo in cucina

In decotti e fermentazioni, marmellate e composte.

Avvertenze: Tenere fuori dalla portata dei bambini di età inferiore a 3 anni. Non superare la dose massima giornaliera consigliata. Queste bacche non vanno intese come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano. Non usare per periodi prolungati senza sentire il parere medico.
Il materiale e le informazioni contenute in questo sito sono destinati ad un generale utilizzo informativo e non devono essere intesi come sostitutivi di una consulenza medica, o di una diagnosi medica, o di un trattamento medico.

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