ACETO NERO BALSAMICO

ACETO Nero Balsamico - Condimento Alimentare

INGREDIENTI E ORIGINE:

Mosto d’uva cotto e aceto di vino entrambi provenienti da uve rigorosamente italiane.

ZONA DI PRODUZIONE:    Emilia Romagna

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
Valori medi per 100 ml di prodotto:
Valore energetico 1175 kj / 276 kcal
Grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 64,8g Di cui zuccheri 56,5g
Proteine 1,0g
Sale 0,03g

ALLERGENI:    Il prodotto contiene solfiti ai sensi del Reg. (CE) n. 1169/2011 SOLFITI NATURALMENTE CONTENUTI NELLE MATERIE PRIME.

CONSERVAZIONE:   

Temperatura ambiente. E’ soggetto a normale imbrunimento. Non subisce alterazioni organolettiche anche dopo l’apertura della bottiglia.

SHELF LIFE ALLA PRODUZIONE:

Da consumarsi preferibilmente entro 10 anni

PROPRIETA’ ORGANOLETTICHE:
Viscosità: scorrevole.
Colore: bruno scuro.
Gusto : agrodolce con valorizzazione della componente acida.
Olfatto: persistente, gradevolmente acetico.
Densità: a 20°C : 1,260.
Acidità : minimo 4%
pH : <4,6
Anidride Solforosa : <100mg/l

CONSIGLI DI UTILIZZO: Un'armonica miscela di profumi e sapori che rendono il Nero Balsamico una presenza insostituibile sulla vostra tavola. Perfetto su tutti i tipi di insalate, sulle verdure, le carni, i formaggi ed il pesce.