Riso semigreggio Loto. Le fasi della lavorazione meccanica di sbiancatura sono quattro: questo Loto è tolto dall'operazione alla seconda per mantenere inalterate tutte le caratteristiche nutrizionali: Semigreggio è la definizione corretta. Più ricco in contenuto proteico e nei minerali come calcio, manganese, zinco, selenio. Mettere a bagno la sera prima. Cuocere per 50' in pentola da acqua fredda oppure 35' in pentola a pressione.Si accompagna divinamente a proteine e verdure anche aromatizzate con Curcuma o Curry.
Mettere a bagno la sera prima. Cuocere per 50' in pentola da acqua fredda oppure 35' in pentola a pressione
Per 100 g di prodotto
| Valore energetico | kcal | |
| Valore energetico | kj | |
| proteine | g | |
| Carboidrati | g | |
| di cui zuccheri | g | |
| Grassi Totali | g | |
| di cui saturi | g | |
| Fibra alimentare | g | |
| Sale | g |
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